自制河粉——好吃不易断
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作者：
苏微三餐四季
有空经常自己在家做河粉
可以拌着蒜香油，搭配鸡粥
又可炒牛河或做牛腩汤粉
此外，还可做广式豉汁蒸粉
真是变着花样吃
怎么来怎么好吃
用料
粘米粉
210克
玉米淀粉
40克
水
500克
高筋面粉
50克
自制河粉——好吃不易断的做法步骤
步骤 1
1⃣️把上述材料调成米浆糊2⃣️蒸盘底部涂一层油3⃣️盘里倒入适量米浆糊
步骤 2
水开了才放进去蒸3分钟，表面鼓包就好了
步骤 3
可以用两个蒸盘一起来做会比较快
步骤 4
出锅后晾凉或用放冷水在盘底加速降温，取出卷起
步骤 5
切好，展开成条状
步骤 6
小韧性同时还不易断
步骤 7
赶紧试试吧！超好吃😋
菜谱创建时间：2020-11-18 07:49:47